求各位介绍食谱，现在做饭总是很郁闷做什么菜吃！

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电梯直达

楼主

发表于 2013-3-25 16:55:22 |只看该作者 |倒序浏览

RT。

小人一枚。什么调味的都没，就油盐酱醋！外加生姜大蒜生粉鸡精！

小的菜系都做过，没有食谱做不来，

求高手指教，只是需要简单的菜系就可以了、

川菜鲁菜客家菜  湘菜  粤菜  杭帮菜！  徽菜  赣菜东北菜！

做法简单，使用性强。价格合理！  原材料易于采购最好！

手法工艺莫提！刀工菜式算中！

求各位神级吃货能传授一二，度娘已死。谷歌已亡。

农家菜系最好！非人类菜系莫开口，免得贬低您的智商！

多多益善！

提示：伊人殿下求名！按成色犒劳！互动币已准备妥当！  可视程度给钱！

发帖请遵守法律，遵守论坛规则，文明用语。请理性发言，珍惜自己的帐号！

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沙发

发表于 2013-3-25 16:57:21 |只看该作者 |楼主

心若冰清，又有谁可以卷起你一片浪花。

波涛暗涌，又有谁可以静止你一汪春水！

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板凳

发表于 2013-3-25 17:00:37 |只看该作者

西秦客￠雪霜发表于 2013-3-25 16:57
心若冰清，又有谁可以卷起你一片浪花。

波涛暗涌，又有谁可以静止你一汪春水！

头像下面那个蒙面人是什么JJ啊？

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地板

发表于 2013-3-25 17:04:17 |只看该作者

排骨海带汤：生排骨、海带加冷水，用中火烧开。快开的时候，把面上的沫撇掉。开，改微火，保持似开非开的状态，至排骨烂，加盐、即可。吃的时候，在碗里加胡椒、少许味精。。

[发帖际遇]: 天上真有掉馅饼的事，发完贴肥文发现兜里无端端多了 2 互币.

别给我说对不起，不原谅你好像还是我的错、

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5^#

发表于 2013-3-25 17:06:12 |只看该作者

肉末豆腐：锅里油热，放肉末，炒出香味，生抽，胡椒，少许味精，小葱末，添到碗里，备用。锅里加少量水，放点盐，水开，放豆腐，用锅铲把豆腐铲成不规则的小块，开，加水淀粉，拌匀，熟，添到盘子里，倒入肉末。注：肉末稍微咸一点，豆腐要淡一点。

[发帖际遇]: 肥文在论坛积极发帖遇见老衲助你成佛，被奖励了 3 互币.

别给我说对不起，不原谅你好像还是我的错、

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6^#

发表于 2013-3-25 17:06:46 |只看该作者

可喜欢做菜了以前，现在要工作，没什么时间做。0.0都是家那口在做。

别给我说对不起，不原谅你好像还是我的错、

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7^#

发表于 2013-3-25 17:08:04 |只看该作者 |楼主

night 发表于 2013-3-25 17:00
头像下面那个蒙面人是什么JJ啊？

就是不清楚身份！

[发帖际遇]: ●︵袁清月ˇ 发完贴遇见月野兔那妹纸在论坛闲逛，上前搭讪，兔妹妹今天很开心，随手拿了3 互币砸了出来，说：姐今天很开心，赏你的。

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发表于 2013-3-25 17:08:30 |只看该作者 |楼主

肥文发表于 2013-3-25 17:06
肉末豆腐：锅里油热，放肉末，炒出香味，生抽，胡椒，少许味精，小葱末，添到碗里，备用。锅里加少量水， ...

好的今天就做肉末豆腐了！出去买菜去！

[发帖际遇]: ●︵袁清月ˇ 发完贴莫名其妙的被凌云～竹子抽了一巴掌，只听道：你丫的发色情图居然不露点，浪费老子表情！并被抢去4 互币.

[size=3][url=http://hdbbs.fxt365.com/thread-18095-1-1.html][color=#4169e1][b]点击看互币的用途[/b][/color][/url] || [url=http://hdbbs.fxt365.com/thread-34874-1-1.html][color=#4169e1][b]怎么通过分享帖子轻松赚互币[/b][/color][/url][/size]

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发表于 2013-3-25 17:09:07 |只看该作者

西秦客￠雪霜发表于 2013-3-25 17:08
好的今天就做肉末豆腐了！出去买菜去！

记得晒图哦。。。。

[发帖际遇]: 穿着内衣去兜风.发现肥文居然是凤姐的男友，威胁要昭告天下，肥文无奈给了封口费3 互币.

别给我说对不起，不原谅你好像还是我的错、

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发表于 2013-3-25 17:18:31 |只看该作者

            【客家山水酿豆腐】
               主料有，新鲜水豆腐，五花肉，辅料有，葱花，或者韭菜，调料有，酱油，胡椒粉，盐，味精，油，生粉。

            先将豆腐切成7CM的正方形，然后用筷子将豆腐中间戳一个坑，【注意】别戳穿了，然后将五花肉剁成肉末，葱花也切成末，加入适量的调料和猪肉搅拌均匀，之后把肉末酿入豆腐之内，再次提醒，别放太多肉，不然会把豆腐撑破哟。

            把锅子预热，下油，【注意】煎豆腐的时候要把肉朝下煎煮，煎制豆腐的时候别用锅铲，铲动豆腐，轻轻的摇晃锅子让豆腐滑动起来即可，等待豆腐煎制金黄色，加入清水漫过豆腐。闷制五分钟，这时候用生粉和酱油勾一个浓芡，差不多起锅的时候把芡汁浇在豆腐之上，撒上葱花。

[发帖际遇]: 【结社】鸡婆大师突然发现凤姐和凌云～竹子牵手在逛街，哦不，锈月岭々伤心刀居然是凤姐的男友，【结社】鸡婆大师精神崩溃，看病花去5 互币.