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标题: 求各位介绍食谱，现在做饭总是很郁闷做什么菜吃！ [打印本页]

作者: ●︵袁清月ˇ 时间: 2013-3-25 16:55
标题: 求各位介绍食谱，现在做饭总是很郁闷做什么菜吃！
RT。

小人一枚。什么调味的都没，就油盐酱醋！外加生姜大蒜生粉鸡精！

小的菜系都做过，没有食谱做不来，

求高手指教，只是需要简单的菜系就可以了、

川菜鲁菜客家菜  湘菜  粤菜  杭帮菜！  徽菜  赣菜东北菜！

做法简单，使用性强。价格合理！  原材料易于采购最好！

手法工艺莫提！刀工菜式算中！

求各位神级吃货能传授一二，度娘已死。谷歌已亡。

农家菜系最好！非人类菜系莫开口，免得贬低您的智商！

多多益善！

提示：伊人殿下求名！按成色犒劳！互动币已准备妥当！  可视程度给钱！

作者: ●︵袁清月ˇ 时间: 2013-3-25 16:57
心若冰清，又有谁可以卷起你一片浪花。

波涛暗涌，又有谁可以静止你一汪春水！

作者: 影魂殿—鬼影 时间: 2013-3-25 17:00

西秦客￠雪霜发表于 2013-3-25 16:57
心若冰清，又有谁可以卷起你一片浪花。

波涛暗涌，又有谁可以静止你一汪春水！

头像下面那个蒙面人是什么JJ啊？

作者: 肥文 时间: 2013-3-25 17:04
排骨海带汤：生排骨、海带加冷水，用中火烧开。快开的时候，把面上的沫撇掉。开，改微火，保持似开非开的状态，至排骨烂，加盐、即可。吃的时候，在碗里加胡椒、少许味精。。

作者: 肥文 时间: 2013-3-25 17:06
肉末豆腐：锅里油热，放肉末，炒出香味，生抽，胡椒，少许味精，小葱末，添到碗里，备用。锅里加少量水，放点盐，水开，放豆腐，用锅铲把豆腐铲成不规则的小块，开，加水淀粉，拌匀，熟，添到盘子里，倒入肉末。注：肉末稍微咸一点，豆腐要淡一点。

作者: 肥文 时间: 2013-3-25 17:06
可喜欢做菜了以前，现在要工作，没什么时间做。0.0都是家那口在做。

作者: ●︵袁清月ˇ 时间: 2013-3-25 17:08

night 发表于 2013-3-25 17:00
头像下面那个蒙面人是什么JJ啊？

就是不清楚身份！

作者: ●︵袁清月ˇ 时间: 2013-3-25 17:08

肥文发表于 2013-3-25 17:06
肉末豆腐：锅里油热，放肉末，炒出香味，生抽，胡椒，少许味精，小葱末，添到碗里，备用。锅里加少量水， ...

好的今天就做肉末豆腐了！出去买菜去！

作者: 肥文 时间: 2013-3-25 17:09

西秦客￠雪霜发表于 2013-3-25 17:08
好的今天就做肉末豆腐了！出去买菜去！

记得晒图哦。。。。

作者: 【结社】鸡婆大师 时间: 2013-3-25 17:18
            【客家山水酿豆腐】
               主料有，新鲜水豆腐，五花肉，辅料有，葱花，或者韭菜，调料有，酱油，胡椒粉，盐，味精，油，生粉。

            先将豆腐切成7CM的正方形，然后用筷子将豆腐中间戳一个坑，【注意】别戳穿了，然后将五花肉剁成肉末，葱花也切成末，加入适量的调料和猪肉搅拌均匀，之后把肉末酿入豆腐之内，再次提醒，别放太多肉，不然会把豆腐撑破哟。

            把锅子预热，下油，【注意】煎豆腐的时候要把肉朝下煎煮，煎制豆腐的时候别用锅铲，铲动豆腐，轻轻的摇晃锅子让豆腐滑动起来即可，等待豆腐煎制金黄色，加入清水漫过豆腐。闷制五分钟，这时候用生粉和酱油勾一个浓芡，差不多起锅的时候把芡汁浇在豆腐之上，撒上葱花。

作者: 【结社】鸡婆大师 时间: 2013-3-25 17:21
码的我好辛苦。。。。。。

作者: ⒊秒真男人 时间: 2013-3-25 17:25
清蒸蛆麻辣蛆水煮蛆红烧蛆油焖蛆糖醋蛆凉拌蛆没道都是好菜,一个礼拜不用重复!

作者: 【结社】鸡婆大师 时间: 2013-3-25 17:26
这个真心流弊了，次奥。

作者: 天界№沈柳 时间: 2013-3-25 19:31
蛋炒饭材料一个蛋一碗隔夜饭加几条葱猛火爆炒 3分钟最后记得放少量水水是关键

作者: ●︵袁清月ˇ 时间: 2013-3-25 23:57

【结社】鸡婆大师发表于 2013-3-25 17:26
这个真心流弊了，次奥。

以后我给你补回来，你记得回帖就是！

作者: ●︵袁清月ˇ 时间: 2013-3-25 23:58

天界№沈柳发表于 2013-3-25 19:31
蛋炒饭材料一个蛋一碗隔夜饭加几条葱猛火爆炒 3分钟最后记得放少量水水是关键

噢？这么简单？！当天的饭可以么？！

作者: 月影·论剑 时间: 2013-3-26 09:03
需要什么菜谱啊，喜欢什么口味就做什么口味。尖椒炒肉，青椒半斤，红色向天椒一两，五花肉半斤，肉切片，辣椒切段，爆炒，外加花雕一斤，蛋炒饭一碗，晚饭解决。

作者: ●︵袁清月ˇ 时间: 2013-3-26 18:57

月影·论剑发表于 2013-3-26 09:03
需要什么菜谱啊，喜欢什么口味就做什么口味。尖椒炒肉，青椒半斤，红色向天椒一两，五花肉半斤，肉切片，辣 ...

只能吃一次呢亲！

作者: ●︵袁清月ˇ 时间: 2013-3-26 18:57
西秦客￠雪霜高喊：紧密围绕在以肥双为首的互动女流氓周围，高举做一个有涵养的新时代流氓的伟大旗帜....很乖很听话，得到2 互币鉴赏。幸运榜 / 衰神榜

作者: 天界№沈柳 时间: 2013-4-16 12:43

西秦客￠雪霜发表于 2013-3-25 23:58
噢？这么简单？！当天的饭可以么？！

当天的也可以不过别放水

作者: 天界№鬼神 时间: 2013-4-16 13:01
肥文看到激情狂龙搂着一男子，愤怒的道：你丫的放开那男子，他是我的。然后被激情狂龙狠狠抽了一巴掌，并抢去 3 互币。

作者: ●︵袁清月ˇ 时间: 2013-4-16 16:29

天界№沈柳发表于 2013-4-16 12:43
当天的也可以不过别放水

不弄蛋炒饭了，现在我们这边禽流感严重...！

作者: 『问鼎』芸 时间: 2013-4-16 16:45

油炸屎壳郎清蒸热屁前列腺炒豆腐。不谢！

作者: 肥文 时间: 2013-4-16 16:57

『问鼎』芸发表于 2013-4-16 16:45
油炸屎壳郎清蒸热屁前列腺炒豆腐。不谢！

。。。。。。。。。。。。你这个欠啊。。。想笑死我啊。。。

作者: 无声 时间: 2013-4-16 16:58
求教，什么菜都不会做，但是想学的路过

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