番茄辣酱香肉
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食材食谱热量：623.5(大卡)主料鸡肉200g
牛肉200g
杏鲍菇50g
辅料洋葱1/4个
番茄酱1大匙
辣酱 1大匙
白芝麻 适量
清水 适量
方法/步骤
[*]1
韩国辣酱、番茄沙司和清水按比例兑好；洋葱切丝，牛肉和鸡肉分别用料酒和淀粉腌10分钟
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[*]2
杏鲍菇切小丁，蒸15分钟备用；
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[*]3
先将牛肉放入，不停翻炒，此时可以沿锅边放2勺清水，继续翻炒至牛肉变色；
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[*]4
牛肉变色后，放入鸡肉，继续翻炒，使所有肉块混合均匀；
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[*]5
小火煮两分钟，然后大火收汁，吃的时候撒上白芝麻。
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[*]6
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注意事项
[*]辣酱和番茄沙司的比例可以随口味调整，喜欢辣的就按1：1兑吧。
[*]牛肉和鸡肉切成块状，吃起来口感会很好，但一定注意要完成烹熟，掌握不好的话切成片也可以哈。
[*]炒牛肉时，加2勺清水可以使牛肉的口感更嫩，但是一定不要加多哈。
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