激情狂龙 发表于 2013-4-13 15:12:34

花生红枣焖猪手



原料：
  - 猪手2只  
  - 花生100克  
  - 红枣15颗  
  - 姜1小块  
  - 葱1节  
  - 花椒20粒  
  - 八角3个  
  - 香叶3片  
  - 桂皮1块  
  - 料酒6汤匙（90ml）  
  - 生抽3汤匙（45ml）  
  - 老抽2汤匙（30ml）

做法：

1、准备好所有材料，花生和红枣洗净，姜去皮切成片，葱切段。
2、将猪手剁成小块，放入开水中焯烫4分钟后捞出，冲净表面的浮沫备用。
3、把焯烫好的猪手块放入锅中。
4、倒入开水，没过猪手。
5、将花椒，八角，香叶和桂皮放入一次性料包中。把料包放入锅中。
6、倒入料酒，生抽，老抽，搅匀。
7、加入姜片和葱段
8、加入洗净的花生和红枣。
9、大火煮开后，改成小火，盖上盖子，炖三个半小时至猪手酥烂即可

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忘收心 发表于 2013-4-13 18:33:00

焖猪手是么子意思,百思不得其解

激情狂龙 发表于 2013-4-13 18:44:55

猪脚好吃啊~！

激情狂龙 发表于 2013-4-13 18:45:29

忘收心 发表于 2013-4-13 18:33 static/image/common/back.gif
焖猪手是么子意思,百思不得其解

猪前面的两脚啊~~~

激情狂龙 发表于 2013-4-13 18:45:36

[发帖际遇]: 激情狂龙 今天闲逛论坛遇到苍老师，获得一本苍老师蓝光高清最新作品，TA兴高采烈拿回家准备好好学习，打开后发现里面居然还有 1 互币.  幸运榜 / 衰神榜
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